Mencoba Soto Kuning yang Turun Temurun Sejak Tahun 1962

Mencoba Soto Kuning yang Turun Temurun Sejak Tahun 1962

JAM BUKA: 06:30 – 12:00

Soto Kuning, pasti sebagian masyarakat Bogor tidak asing dengan makanan yang satu ini, selain khas, Soto ini adalah makanan yang dapat dinikmati di kala pagi, siang, maupun sore. Ada banyak pedagang yang menjual Soto Kuning,  dari mulai model gerobakan hingga model rumah makan sederhana. Soto Kuning Pak Ahmad adalah salah satu Soto yang terkenal di Empang, terkenal karena Soto Kuning Pak Ahmad ini adalah Soto warisan Pak Muslihat yang sudah berjualan sejak tahun 1962.

img-20161115-wa0010

 

Pak Muslihat merupakan Uwa dari Pak Ahmad yang kemudian usaha Soto ini dilanjutkan oleh Pak Suwita (Ayah Pak Ahmad), kemudian dilanjutkan Pak Yusup (ponakan Pak Suwita), Pak Hasan (ponakan Pak Suwita), Pak Uchsin (ponakan Pak Suwita) dan kemudian dilanjutkan oleh Pak Ahmad sampai sekarang,  tercatat bahwa Pak Ahmad adalah penjual ke-enam dari runutan penjual-penjual sebelumnya. Meski sudah diwariskan sejak lama dan melalui banyak penerus, Soto Pak Ahmad tidak pernah mengubah cita rasa khas yang sudah ada sejak zaman Pak Muslihat, jenis soto yang tidak terlalu kental  agar tidak kolesterol adalah salah satu warisan yang dipertahankan, selain itu penggunaan kunyit pada Bumbu utama juga tidak terlewatkan, kemudian agar tidak keluar dari pakem dan cita rasa terdahulu, Soto Pak Ahmad tetap menggunakan Kecap Zebra yang sudah digunakan sejak dahulu, dan salah satu ciri khasnya lagi adalah pengemasan nasi yang tetap menggunakan daun pisang.

img-20161115-wa0014img-20161115-wa0015

img-20161115-wa0012

img-20161115-wa0016img-20161115-wa0018

Untuk dapat membuktikan kelezatan, ragam cita rasa dan warisan tersebut, Anda dapat mengunjungi Soto Pak Ahmad yang berjualan di samping RSIA Ummi Empang Bogor, mulai pukul 06.30 s.d. 12.00. Soto yang menggunakan berbagai isi dari Kepala (kecuali Otak) dan Kaki Sapi ini dapat Anda nikmati menjadi pilihan menu sarapan, harganya-pun masih ramah bagi kantong, dengan hanya merogoh kocek 8.000 rupiah untuk perpotongnya dan 3.000 rupiah untuk satu bungkus nasinya Anda sudah dapat menikmati Soto Kuning ini, tapi harap datanglah lebih awal karena Anda harus mengantri dan berebut dengan pelanggan lainnya, tak jarang pelanggan kecewa karena ketika datang Sotonyabsudah habis. Bagaimana? Lezaaaat kaaaan. Anda akan menyesal bila ke Bogor namun belum mencicipi Soto Kuning ini. Selamat menikmati Soto Kuning Pak Ahmad dan selamat mencoba yah.

 

Salam,

Robby

About The Author

Admin